Valerianella locusta (L.) Laterrade (= V. olitoria Poll.)

Mâche potagère.

Valérianacées (Cronquist et APG III)

 

 

Description:

Plante annuelle de 10-40 cm, presque glabre, à tiges grêles et rudes; feuilles supérieures entières ou un peu dentées; fleurs d'un bleu cendré, en têtes subglobuleuses et serrées, portées sur des pédoncules grêles; calice à limbe réduit à une dent minuscule; fruit caduc, ordinairement glabre, plus large que long (2,5 mm sur 2), ovale-arrondi, comprimé, un peu ridé en travers, sillonné sur le contour, à 2-3 petites côtes sur chaque face; loge fertile épaissie-spongieuse sur le dos, les 2 stériles plus grandes, contiguës, à cloison incomplète.

Floraison d'avril à juin.

Habitats:

Champs cultivés et incultes, dans toute la France et en Corse.