Description:
Plante vivace d'environ 1 mètre, à
racine munie de fibres non renflées; feuilles grandes,
imparipennées, à 5-9 paires de segments larges, inégaux, sessiles,
écartés, doublement dentés, les 3 supérieurs confluents en un seul
trilobé, verts ou blancs-tomenteux en dessous; stipules
demi-circulaires, dentées; fleurs blanches, en corymbes à branches
très inégales; étamines plus longues que les pétales suborbiculaires;
5-9 carpelles, contournés en spirale les uns autour des autres.
Floraison de juin à aout.
Habitats:
Lieux humides, dans presque toute
la France; rare dans la région méditerranéenne.
Applications:
Aux temps des Celtes, les druides la
considéraient comme une de leurs plantes les plus sacrées. En 1652,
Nicholas Culpeper écrivait que "bouillie dans le vin, elle
soulageait rapidement ceux qui souffraient de coliques, et qu'elle
retenait le flux dans l'abdomen".
L'Ulmaire est un antiacide gastrique: Son
effet inhibiteur des flux acides dans tout l'organisme n'est pas
établi, mais son efficacité dans le traitement d'origine arthritique
et rhumatismale ne découle probablement pas seulement de son action
anti-inflammatoire. Il semblerait que l'inhibition de l'acidité
gastrique contribue à réduire le niveau d'acidité dans l'organisme
tout entier et à traiter des affections articulaires. Cette plante
est parfois utilisée pour traiter les cystites.
Soin digestif: L'Ulmaire est un remède sûr
contre les diarrhées, même chez les enfants; mélangée à d'autres
plantes, elle est employée en cas d'irritations intestinales.
Constituants:
Hétérosides flavonoliques (environ 1%,
essentiellement glucosides du quercétine)
Glucosides phénoliques (sylicates)
Huile essentielle (aldéhyde salicylique)
Polyphénols (tanins)
Recherche:
Salicylates: Ces substances de type aspirine
sont dotées de propriétés anti-inflammatoires et analgésiques
efficaces contre l'arthrite.
Combinaison protectrice: A la différence de
l'aspirine qui, à forte dose, provoque des ulcérations gastriques,
la combinaison de salicylates, de tanins et autres constituants de
l'ulmaire protège les muqueuses stomacale et intestinale. L'Ulmaire
illustre l'impossibilité de comprendre le fonctionnement des plantes
médicinales à partir de leurs seuls constituants actifs isolés. |