Plante vivace atteignant 1 mètre, glabre dans le haut, poilue inférieurement, fétide, à souche épaisse et allongée; tige creuse, cannelée; à noeuds un peu renflés; feuilles luisantes, les inférieures à pétiole égalant environ le limbe ou plus court, tripennatiséquées, à segments oblongs-lancéolés, rapprochés, subaigus; fleurs assez grandes, les extérieures rayonnantes; ombelles assez longuement pédonculées, terminales, à 7-16 rayons presque égaux; involucre nul, involucelle à 5 folioles lancéolées, réfléchies; styles étalés-dressés; fruit oblong-linéaire, lisse et luisant, à bec court.

Floraison de mai à juillet.

Habitats:

Haies, prés et bois, dans toute la France.

Applications:

En laboratoire, l'anthrisque a révélé une forte action sur l'utérus. C'est un abortif extrêmement violent dont le dosage est mal connu.

Constituants:

La racine renferme des substances phénoliques toxiques, des acides aliphatiques et une petite quantité d'huile essentielle.